El pollo, que en una época fue un manjar para disfrutar sólo una vez por semana o por mes, ahora es una de las comidas más buscadas. Barato y nutritivo, se puede preparar y cocinar fácilmente. Este libro ofrece recetas que van de las más sencillas a las más refinadas, para preparar pollo asado, a la parrilla, al horno, hervido y al vapor. Verá que nuestra selección no lo desilusionara. A través de las páginas de este libro, experimentará muchas nuevas combinaciones de sabores que hemos desarollado en nuestras cocinas, presentadas de manera que le resultarán simples y rápidas de cocinar. Un util índice temático lo guiará a través de una sabrosa selección de recetas de pollo y, para su placer, hemos incluido un muestrario de ideas para cocinar pavo, pato, pollito y codorniz.
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